Жареные с соусом из соевых бобов баклажаны с рисом
На фото баклажаны с рисом сорта «Жасмин» в смеси с красным рисом.
1-2 больших баклажана (которых у меня не было, и я использовала кучу маленьких)
1 ст.л. соленого соуса из соевых бобов (перебродившие бобы)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. масла
300 мл.воды
Подержать нарезанные баклажаны 30 секунд в кипящей воде, слить воду и ополоснуть баклажаны холодной водой. Нагреть масло, положить баклажаны, соус, сахар и жарить до готовности.
Тофу и шитаке
На фото в качестве гарнира все та же смесь Жасмина и красного риса.
200 грамм тофу
4-6 шитаке
50гр мини-кук
