Пенанг: первое знакомство, бизнес-виза

Я ужасно пугливая, меня очень просто испугать — это я поняла на въезде в Пенанг.
IMG_2319
Мы пересекали мост длиной 24 километра, соединяющий материковую Малайзию с этим популярным для получения тайских виз островом, когда водитель не сориентировался и зацепил пластиковый элемент ограждения дорожной полосы. Автобус ощутимо занесло, и еще добрые сто метров несчастная штуковина стучала под днищем. На мосту, похоже, остановки не предусмотрены. Я перепугалась. А потом загляделась на темные силуэты высоток со светящимися сотнями и тысячами окошек. Это было притягательное зрелище, ведь я никогда не бывала в настолько гигантских прибрежных городах до того.
Мы въехали на остров, и моментально многоэтажки перестали быть манящими, теперь они навевали на меня ужас. Апокалипсис как тема размышлений не покидает меня с детства, спокойнее всего я чувствую себя там, где природа не подавлена человеком, а лишь слегка (я подчеркиваю, весьма слегка) уступила ему. От высоток веяло холодом, обреченностью, крахом надежд. Я вжалась в кресло и старалась мерно дышать, не думая о грядущих днях на Пенанге. Вспоминалась невольно Джакарта.

Благословен будь тот автобус, ведь его не совсем аккуратный водитель доставил нас в Джорджтаун — к тому моменту я успела позабыть, что это Всемирный объект наследия ЮНЕСКО и была очарована. Я не ожидала оказаться там, найти сказочно сохранившийся городок после поля высоток.
IMG_2218

IMG_2221

Большинство зданий Джорджтауна начала и середины 20 века, а некоторые сохранились аж с 18-го. С 2010 года их не рекомендуют модернизировать, только поддерживать в текущем состоянии и сохранять исторический облик. Нельзя устанавливать кондиционеры в стены — это рассказал мне двумя днями позже владелец небольшого кафе, который готовит всего два вида традиционного малазийского супа и подает их в роскошном отреставрированном торговом доме, принадлежащего семье его друга уже на протяжении трех поколений. Цена на блюда очень умеренна — менее пяти рингит за блюдо (50 бат или 1,7 доллара).
IMG_2327
Хозяин кафе заманил китайских туристок и меня за компанию с улицы, когда мы охотились за стенными росписями по бесплатной карте города. В Пенанге в обращении сразу несколько таких карт, на которых обозначено расположение уникальных настенных объемных граффити. Обозначения весьма условны, картины приведены не все, потому что работа идет. Так вот, владелец кафе показал нам изображение внутри его дома, выполненное в совершенно таком же натуралистичном стиле. Он рассказал, то, в отличие от граффити, находящихся на улице, это ему пришлось оплатить. Он выложил 2000 рингит и своим приобретением очень доволен — ведь обновлять здания нельзя, а вот росписи не запрещены — я думаю, потому что их поиск представляет собой захватывающее приключение для всех категорий туристов. Я догадываюсь об этом, потому что неподалеку от картин, а то и просто напротив и вплотную к ним находятся небольшие лавочки: сувенирные, с одеждой, кофе, мороженым, булочками и традиционными сладостями, и даже с детскими игрушками. Все этом так и манит: купи меня, купи!
Ох, я бы купила.
Другой вид столь же интересных и нарочито созданных для туристов достопримечательностей — украшения из гнутого железа, повествующие о культурных м исторических особенностях улиц, на которых они установлены. Они выполнены в карикатурном стиле, и не влюбиться в них невозможно.
IMG_2248

IMG_2351
Я поселилась в Stewart 33 House, это гестхаус с уникальными общими комнатами на первом этаже, расположенном на одноименной Stewart lane. На этой улице встречается не только скульптура из гнутого железа, но и храм богини милосердия, популярный у всех категорий населения, включая индусов, соседствующих своим национальным кварталом с храмом, и памятная таличка, повествующая о том, как улица заполучила свое название. В гестхаусе уютно невероятно. Мне отдали целую комнату с 6 отсеками, целую залу с мощным кондиционером — одной мне. За 37 рингит. Каждый отсек — словно полка в поезде, в нем можно сесть и вытянуть руки, но встать не получится. Есть пока, столик, лампа, классное белье, и стены, и потолок, создающие уют. Вход большой, так что в ловушке себя не ощущаешь, боязни замкнутого пространства не возникает. Я спала там как ребенок, крепко и долго.

Когда я вспоминала, что неплохо бы поесть и проведать подруг, поселившихся в не в столь уютном месте, то сразу готовилась общаться. В Таиланде о таком забываешь — тебя никто не трогает, и ты никого. Совсем скучно. А в Малайзию все любят поговорить: спросят, куда идешь, что хочешь, не хочешь ли срочно замуж, не помочь ли тебе с окровавленной коленочкой и все в таком духе. Причем все вопросы — с искренним интересом, и чаще всего с откровенно мужским 🙂 Очень непривычно после Таиланда. Но приятно.

А вот возвращаться в Таиланд после такого приятно куда менее. Опять на тебя смотрят как на нечто бесполое, которое должно платить, но почему-то, засранство такое, сопротивляется, вызывает неприятные эмоции и беспокойство. Приперлось, понимаешь ли, и мешает.

Подруги советуют мне положить в паспорт 200 бат при проходе тайского погранконтроля. «У меня же бизнес-виза!!» — я возмущена. Все равно советуют. Я кладу. И гляжу, как пограничник, не моргнув глазом, откладывает мои денежки в сторонку и обрабатывает документы. Мне становится немножко серо, уныло, как-то скучно становится и хочется назад. На Пенанг.

Рубрика: Соседние страны | 1 комментарий

Треккинг на Боттл Бич

Треккинг на Ко Пхангане

Давным-давно у меня в голове засела идея-фикс: нужно сходить в треккинг. И не абы куда, а до Боттл Бич (Хаад Куад) — это пляж на северо-востоке острова Пханган. Он считается удаленным — до него невозможно проехать на транспорте — дорогу начнут строить только через два года, то есть в 2016-1017 годах. Сейчас можно до него добраться на лодке с Чалоклама за 150 бат со взрослого человека (дети бесплатно) или всего за 100 с ближайшего к нему Хаад Кхом (Coconut beach). Эти два пляжа оба на севере острова, и их отделяет от искомого Боттл Бич обширная горная гряда, абсолютно не освоенная, без каких-либо жилищ и дорог, со скалистым побережьем. Читать далее

Рубрика: Ко Пханган | 2 комментария

Pok Pok: еда и истории улиц, семей и уличных ресторанов Таиланда

Pok Pok: еда и истории улиц, семей и уличных ресторанов Таиланда (автор Энди Рикер, Andy Ricker) — это яркая книга автора, который тщательно изучал северную и не только тайскую кухню, и является ее поклонником настолько, что открыл в США уже несколько ресторанов.

Источник: http://www.amazon.com/Pok-Stories-Roadside-Restaurants-Thailand/dp/1607742888/ref=pd_sim_b_2?ie=UTF8&refRID=0Z7DRPX0M17DWS9YKXHH

Ниже я привожу информацию, принт-скрины и перевод некоторых частей книги, которые мне показались наиболее интересными и ценными. Открыв ссылку, вы сможете прочитать еще больше на английском языке, а заказав саму книгу, вы получите бесценный источник информации о тайской кухне и бесподобные детальные рецепты.

По первым же иллюстрациям становится понятно, что речь идет об истинной уличной тайской кухне.
Снимок экрана 2014-11-08 в 14.45.06 Читать далее

Рубрика: Еда | Оставить комментарий

Двойная туристическая виза во Вьентьяне

Эта запись была сделана 17 ноября 2014 года. С тех пор ситуация с визами изменилась. Пожалуйста, проверяйте перед поездкой, дает ли выбранное вами посольство либо консульство Таиланда в выбранном вами городе нужные вам типы виз. Уточняйте требования к документам в самом посольстве или консульстве либо у доверенных лиц.

Никогда, никогда больше я не хочу забывать, что мне не нравится Лаос. Как же подводит нас память порой! И как подводит находчивость — ну что мне стоило заглянуть в этот самый блог, где я сама писала, как смешон и нелеп Лаос. Не сам по себе, конечно, а в моем восприятии.

Не только в моем, мне говорили о нем в точно таких же выражениях и другие люди.

Если задуматься и откинуть эмоции, то Лаос не так плох. Плох он только в сравнении с Таиландом. Цены в нем выше, улицы и города несуразнее (при более красивой архитектуре в целом), кафешки и магазинчики беднее и неказистее, еда менее вкусная. Зато кофе там совершенно убойный, вот чего не отнять.

Поездка не заладилась с границы. Читать далее

Рубрика: Визы и бизнес | 8 комментариев

Принципы тайской кулинарной обработки

Принципы тайской кулинарной обработки — это талмуд тайской кухни от одного из самых популярных тайских шеф-поваров. Здесь я предлагаю познакомиться с переводом доступных в сети страниц. Вы можете приобрести полную книгу на английском языке на Амазоне, ссылка приводится чуть ниже.
загруженное
Автор: Шеф МакДанг
Источник: http://www.amazon.com/Principles-Thai-Cookery-Chef-McDang/dp/6169060107 + ранее существовавший на сайте автора сайт с несколькими страницами книги.

Перевод и компиляция последовательности страниц: Елена Ильичева
Читать далее

Рубрика: Еда | 2 комментария

Тайские кокосы: зачем такие белые?

Facebook совсем застращал меня по поводу тайских кокосов. В местном коммьюнити разместили ссылку на статью о том, что они отбеленные и потому чуть ли не ядовитые. Я испугалась, но потом пошла на оптовый продуктовый рынок центра города Чиангмай смотреть на тех самых людей, что якобы травят покупателей.

Люди оказались дружелюбные. У них хватает работы. Кокосов сотни, а, может, и тысячи.
coconut1 Читать далее

Рубрика: Еда | 5 комментариев

Кошачье кафе в Чиангмае Catsmosphere

Я дожила до прекрасной поры, когда моя любовь к кошкам может снова себя проявить, потому что дети стали немного разумны.
Кошачье кафе в Чиангмае Catsmosphere
В Чиангмае нынче три (!!!!) кошкокафе. Это кафе, где среди посетителей свободно разгуливают чистые здоровые кошки. Их можно гладить, играть с ними, любоваться — причем без оплаты по времени, а просто заказывая еду и напитки. Читать далее

Рубрика: Животные | 1 комментарий

Kidzania в Бангкоке

В начале сентября мы поехали на Пханган поездом. Даже двумя, сначала ночным Чиангмай-Бангкок, а потом ночным Бангкок-Сураттхани. И нам даже захотелось поехать поездом с вентилятором, а не кондиционером — это была ошибка, не повторяйте ее. Лучше с кондиционером померзнуть, чем напариться с открытыми в поезде окнами. И еще я сначала держала в голове один план, что делать днем. Он включал два раза покушать и развлечения для детей днем. Но черт дернул меня погуглить, что еще можно делать детям в Бангкоке, и я нашла Кидзанию в Сиам Парагоне. Блин, весь план покушать на целый день полетел в тартарары. Покушать в тот день мне не удалось, потому что в Кидзании мы торчали 6 часов, и ребенку не хватило.
Kidzania в Бангкоке
http://bangkok.kidzania.com/en-us/ Читать далее

Рубрика: Бангкок | Оставить комментарий

Кафе «Babushka» в Чиангмае

Иногда тайская привычка не задумываться меня поражает. Ну вот как в случае с нацистской символикой. Про символику, наверное, все слышали — тайцы обожают свастику, Гитлера и лепят это куда ни попадя красоты ради и не задумываясь об истории.

А тут мы едем как то раз по шоссе на выселках Чиангмая, значит, и видим BABUSHKA CAFE. Думаем, нифига себе, и тут теперь лепят кафе русской кухни одно на другом. Вот, думаем, интересно, зачем оно в этой жопе мира сдалось. Кому же тут могут понадобиться окрошечка, блинчики, котлетки и прочая.

Оказалось, что вообще мы не правы. Что это не заведение русской кухни, а кафе, завоевавшее статус одной из лучшей тайских кофеен благодаря своей выпечке (нет, не блинчикам, а тортикам, о которых русские бабушки даже не слышали).

https://www.facebook.com/Babushka.cnx Если поглядеть на их страницу в ФБ, можно понять, что ребята перепутали Бабушку с Матрешкой. Фото со страницы:
923172_501107503334919_1747784917_n

Update: Внутри кафе «Матрешка» весьма мультикультурно!! Читать далее

Рубрика: Еда | 5 комментариев

Лампун: маленький Чиангмай

Когда вам наконец сильно наскучит в Чиангмае, и захочется сельской экзотики, отправляйтесь в Лампун. Это исторический городок в 20-50 минутах езды от Чиангмая, где вы сможете отдохнуть от высоток и шопхаусов больших городов.
Лампун: маленький Чиангмай Читать далее

Рубрика: Путешествия | Оставить комментарий