Beautiful boxer

История мальчика, который хочет стать девушкой, и выбирает муай-тай как способ заработать на помощь родителям, а позже и на операцию по изменению пола.

Сам сюжет достоин того, чтобы вы бросились искать официальный сайт фильма, фото со съемок и трейлер — это все есть.

Смотрели на тайском, позже прочитали английские субтитры. История трогательная и вкупе с душещипательной музыкой она заставляет чувствительных девушек вроде меня плакать 🙂
Главному герою здорово повезло с людьми вокруг. Все его понимали и поддерживали, но внутри у Тума скрывалось нестерпимое страдание, конфликт желаний и образа жизни.

Единственное, о чем я могла думать по окончанию фильма — как же те, остальные, которым не так повезло с окружающими людьми?

История основана на реальных событиях и образе. Нонг Тум нынче красотка, модель, актриса, с хорошими спортивными данными. Иногда она выступает и даже тренирует.

Рубрика: Культура, Фильмы | 1 комментарий

Трехцветные кушанья

Жареные с соусом из соевых бобов баклажаны с рисом
На фото баклажаны с рисом сорта «Жасмин» в смеси с красным рисом.

1-2 больших баклажана (которых у меня не было, и я использовала кучу маленьких)
1 ст.л. соленого соуса из соевых бобов (перебродившие бобы)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. масла
300 мл.воды
Подержать нарезанные баклажаны 30 секунд в кипящей воде, слить воду и ополоснуть баклажаны холодной водой. Нагреть масло, положить баклажаны, соус, сахар и жарить до готовности.

Тофу и шитаке

На фото в качестве гарнира все та же смесь Жасмина и красного риса.
200 грамм тофу
4-6 шитаке
50гр мини-кук

Рубрика: Еда | Оставить комментарий

Особенность тайских кинотеатров

Усевшись в уютное кресло в зале и заскучав от бесконечной рекламы, нужно перед началом фильма вскакивать и стоять около минуты, любуясь на заставку о тайском короле. Обычно это фотографии, сменяющие друг друга под спокойную музыку, а в конце — известный слоган «Long live the King».

Вставать во время заставки нужно обязательно.

Каждая сеть кинотеатров имеет свою заставку и отчисляет проценты королевской семье за использование их изображений.

В нормальных кинотеатрах тайские фильмы идут в оригинальной озвучке и показываются с английскими субтритрами и наоборот.

Рубрика: Культура | Оставить комментарий

Тайский обед

Блюда подаются к рису. Тайцы традиционно едят в компании, заказывают рис + 2-3 блюда, которые считаются общими и делятся. Рис они предпочитают ароматный, по-моему, в России он называется «Жасмин», или липкий. Липкий готовится на пару, ароматный — в рисоварке.
Я готовлю ароматный рис в смеси с красным. Соотношение риса и воды 1:1,5.

Первое блюдо, Зеленое карри, Пад Пет Пла Сапнок. Рецепт я первоначально давала тут: http://agendaz.livejournal.com/201277.html?nc=8
100 гр размоченного текстурированного соевого мяса (мелкого, типа фарша)
3 рваных лаймовых листочка
2 отростка качая – нарезать ломтиками
3 шт молодого зеленого перца (типа гроздей винограда)
20 штук баклажанов-горошин
1 тайский баклажан (круглый крупный средне-зеленый) – разрезать на 10 ломтиков
2 початка молодой кукурузы (карликовой), разрезанных вдоль на 4 части.
5 ломтиков моркови
50 грамм соевой курицы

Фотографии необычных для россиян ингредиентов 🙂

Тайский баклажан, горький базилик, баклажаны-горошины, молодой зеленый перец, качай.

Паста чили и листики лайма.

Поджарить на 1 ст.л. растительно масла пол ст.л. красной пасты чили, добавить 2 ст.л. соевого соуса, ч.л. супового порошка, пол ч.л. сахара, чашку воды, весь верхний список. Добавить горсть горького базилика. Потушить на сильной огне минутки 3 и подавать.

Кисло-сладкое овощное рагу.
Я столько раз его готовила, что блюдо претерпело изменения. Первоначальный рецепт вы можете увидеть, пройдя по ссылке: http://agendaz.livejournal.com/185981.html?nc=5
3 маленьких огурца
четверть ананаса
2 больших помидора
Большой кусок твердого тофу (10 на 10 см, или около того), разрезанный на 8 частей
3 ст.л. раст.масла
1 ст.л. светлого соевого соуса (типа «Стебель бамбука», не японский или китайский)

Обжариваем тофу до золотистого цвета. Добавляем ананас, мякоть которого нарезана небольшими кусочками потолще лука. Затем огурцы — их нужно разрезать на четвертинки вдоль, и потом пополам поперек. Нарезаем помидоры средними ломтиками и добляем в сковороду. Далее наливаем соевый соус и жарим до готовности овощей.

Жареный тофу.
Обжариваем тофу во фритюре и подаем с чили-соусом.
Полстакана уксуса смешиваем с полстаканом сахара и 2 ст.л. соли. Нагреваем до растворения сахара. Добавляем измельченный чили (1 штука).

Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

Рубрика: Еда | Оставить комментарий

Несколько фактов о тайских домашних животных

* Собака по-тайски «ма», лошадь тоже. Отличает этих двух животных только тон. Кошка — «мэу», очень похоже на «мяу» 🙂

* У кошек загнутые (словно поломанные) или очень короткие (словно отрубленные) хвосты. Это проделки генетики.

* Животных тайцы кормят, да и лечат не только из сострадания. Такое понятие как «merit-making» является одним из основных в тайской культуре и религии. Делай добро, пожертвования для обретения больших благ в этой (или следующей) жизни.

* Убийство кошки (по религиозным верованиям) приравнивается к убийству молодого монаха. Тайским ветеринарам порой приходится невыносимо трудно.

Рубрика: Животные | 4 комментария

Bus lane

В дни Сонгкрана вышел в прокат новый тайский фильм. Комедия. Bus lane — это полоса движения автобуса. Все действие происходит как раз в автобусе, самом обычном тайском, из тех, что стоят очень дешево и ходят с открытыми окнами для хоть какого-то охлаждения пассажиров. Двое несчастных тайцы — водитель и кондуктор вынуждены работать в праздничный день — в Новый Год! Когда все балуются, выпивают и обливают друг друга, герои фильма должны оставаться на своем рабочем посту.
Сцены тайского праздничного безумия греют сердце. Вот с пикапа, остановившегося перед полицейской будкой, льются потоки воды на служителя закона, и никакой пакетик не способен спасти его рацию. Вот те же потоки воды сшибают водителя с мотоцикла. Пассажиры автобуса промокают насквозь, когда попадают под перекрестные обливания людей на обочине и пассажиров автотранспорта. Сцены впечатляющие, но их количество остается в весьма разумных пределах.

Koh, главный герой, кондуктор. Он — современный тайский юноша, неказистый, совершенно обычный. Его девушка постоянно звонит ему по телефону и требует, чтобы он появился у нее дома для празднования. Оказывается, она пригласила родителей для знакомства со своим молодым человеком. Koh не слишком рад.

Водитель. Сухой мужчинка лет 50, задиристый и воинственный. Ввязывается в споры со всеми. Во время очередного спора с пассажирами пикапа, увлекается и пропускает остановку, которая очень была нужна одному из пассажиров.

Толстячок. Хотел сойти, но сумасшедший водитель увез его черт знает куда. Он спорит с водителем, пока тот не решает ехать дальше. Толстячок выходит из себя, достает пистолет и требует развернуть автобус. У него пробуют забрать пистолет, тот стреляет, автобус сбивает полицейскую будку, и полицейский начинает преследование. Далее автобус едет в неизвестном направлении, пытаясь избавиться от хвоста. Толстячок хочет выйти и зажить обычной жизнью, но опасается, что им займется полиция.

Девушка Koh. Она звонит и звонит, Koh рассказывает, что автобус захвачен. Девушка ему не верит, звонит водителю. Тот отвечает, что автобус совсем не захвачен, а кондуктор развлекается с девушкой лет 15-16. Подружка Koh приходит в ярость и требует сказать, что она беременна и чтобы Koh с ней поговорил. Тот отказывается.

Пассажиры. Их не так уж много. Среди них — семейная пара лет 30, в которой «слишком умный» муж и обычная тайская девушка, миловидная и беременная. Две молодые девушки — одна мужеподобная, вторая беленькая и симпатичная. У этой второй начинаются небольшие проблемы — она хочет в туалет, и как можно быстрее. Весь автобус мучается от ее газов. Страдания девушки показаны в комичном аниме-стиле. Позы из тайчи, крупные планы и т.п.
Кто еще в автобусе? Противного вида мужчина лет под 30, в очках, много советует кондуктору. Например, спросить, когда это кончится, чего хочет захватчик. На предложения сделать это самому, отвечает, что он-то не кондуктор, вот если бы он им был, тогда обязательно. Он так достает Koh, что тот снимает с себя обязанности кондуктора. Едет и еще одна девушка постарше, весьма симпатичная. К ней без конца цепляется женщина лет 40 с огромным баулом, стервозного вида. Она называет девушку то массажистком, то проституткой и т.п. Дело доходит почти до драки, во время которой пистолет еще раз стреляет и ранит водителя.

Преследователи меняются, одно время автобус догоняет полицейская машина, но толстячок показывает, что у него есть заложники. Несколько раз хвост отстает, но толстячок не успевает выйти. Koh уговаривает толстячка покончить с этим, он говорит, что было глупо из-за пропущенной остановки затевать такую авантюру. Что теперь мужчине будет трудно вернуться к семье. Koh пытается уболтать пассажиров не доносить на угонщика, отпустить его с миром, простить его, ведь каждый совершает ошибки. Стервозная женщина и мужчина противного вида против. Когда же пассажиров с горем попалам отпускают, они все ссылаются на провалы в памяти. Беременная девушка задерживает полицейского, чтобы тот не преследовал автобус.

Koh везет толстячка домой и уговаривает выкинуть пистолет. Мужчина воссоединяется с семьей.

Koh едет к своей девушке. Родители той, тем временем, узнали о беременности и решают забрать ее из Бангкока в Чонбури. Они покидают дом.

Koh прибывает на место назначения, но уже поздно, дома никого нет. Он в отчаянии возвращается в автобус и оказывается, что девушка с родителями как раз в нем. Отец девушки собирается проучить безответственного юношу, но жена уговоривает его подождать, пока Koh не сделает следующий шаг. Сцена примерения.

Типичные тайские диалоги (очень много нецензурной лексики), бытовой юмор, хорошая музыка. Напоминает русские комедии: бытовые ситуации, простые люди, житейская мудрость и доброта. Хочется смотреть тайские комедии еще и еще 🙂 Хоть узнать, о чем тайцы разговаривают. Кстати, озвучка вся оригинальная, английские субтитры. Очень хорошо для изучающих тайский.

Рубрика: Фильмы | 3 комментария

Ура! Даешь всеобщее обливание!

Жара сегодня (как и вчера) стоит невыносимая. Одежда промокает даже дома. С 13 числа я болела и не могла участвовать во всеобщем веселье, но сегодня мы с Максом оторвались :))) Выехали из дома — он ведет, а я обливаю всех из своего пистолетика!

Как происходит всеобщее обливание, еще раз:
На пикапах везут бочки, и дружная компания всех обливает. На обочинах стоят бочки, и оттуда тоже поливают — в основном плошками и тазиками. Из баров и кафе проведены шланги. И вот, такие как мы веселые товарищи разъезжают и гуляют с водяным оружием. Вода варьируется — от очень теплой до ледяной — и я здорово повеселила тайцев своими криками при обливании 🙂 Когда на тебя выливают ушат ледяной воды, о звуках задумываться некогда. Все радуются и хохочут, за исключением некоторых туристов и тайцев, которые отправлялись по делам.

Кроме обливаний, обмазывают также пастой (смесь талька с водой). Иногда просто переграждают дорогу и обмазывают, поливая при этом водой и поздравляя с Новым Годом. Некоторые извинялись, а геи лепетали: «You’re so cute! So lovely!».

Весело и очень освежающе!!

Рубрика: Праздники | Оставить комментарий

Сонгкран

С 13 апреля началось празднование Тайского Нового Года! В Паттайе пик празднования приходится на 18 и 19 число.
У Тайского Нового Года элегантное объяснение и красивые традиции, но для большинства иностранцев он означает одно — поголовное, ребяческое обливание всех и вся.

На обочинах стоят люди с бочками и тазами. В пикапах семьи и друзья с тазами и ведрами. По улицам бродят дети и взрослые с водяными пистолетами. Легальное, одобряемое «хулиганство», разумное в жаркие апрельские денечки.

Вода подкрашивается или смешивается с тальком чаще всего. Машины ездят заляпанные 🙂 Традиционно же обливание присутствовало в роли омовения рук в знак почтения. Времена и нравы меняются.

Вечером обливают меньше — все-таки, не так уже жарко.

Большинству иностранцев традиция не нравится, многие отсиживаются дома в эти дни. Действительно, как-то неудобно ехать по делам в открытом транспорте — обольют, как пить дать. Ни какой тебе внешней красоты, и лучше все ценное носить в непромокаемой сумке.

Мне выходить под обливание страшно, но традиция нравится — вспоминается, как мы баловались в детстве жарким летом 🙂

Вчера у Big C проходил конкурс — дети разных возрастов выступали с танцевальными номерами! Сначала они представлялись, расскавали о спонсоре мероприятия — обязательная для всех часть, танцевали и обмывали руки судьям по желанию. Очень пластичные дети и талантливые выступления, а какие костюмы, макияжи и прически! Сложные, многосоставные, хорошо продуманные. Я пищала от восторга ^__^

Рубрика: Праздники | 1 комментарий

Ганеша

Одна из фигур, украшающих индуистский храм в Куала-Лумпуре:

А я-то думала, индийцы только на картинках могут создавать такую красоту!

P.S.: Другие фигуры, если вы обратите внимание, отличаются той же приятной полнотой. Красивый человек — пухленький человек, что подтверждают своим примером местные служители храма. Очевидно, индийская еда еще вкуснее тайской 🙂

Рубрика: Соседние страны | Оставить комментарий

Странные цветы

Закупались сегодня на рыночке, и увидели вот такое нечто неизведанное:

Стоило 20 бат. Макс говорит, используют для украшения. Но наверняка и едят. Не могут не есть. Маленькие штучки внутри шевелятся отдельно.

Постепенно выяснилось, что это цветы лотоса. Штучки внутри — семена лотоса, их и едят.

Рубрика: Еда | Оставить комментарий