Уксус: бывает разный

Заехала я в супермаркет за кое-какими покупками, и замерла у одной стоечки. Уксус, да какой!

В своей обычной кухне тайцы используют химический уксус, такой же, как в России. Натуральный, яблочный, например, импортируют в страну, и стоит он дорого. Как тайцы используют уксус? Он идет как основа для всех соусов. На столах, даже в самых крохотных забегаловках, будут выставлены мисочки с уксусом с кусочками чили, смеси уксуса с соевым или рыбным соусом, не говоря уже о всевозможных дипах.

Вот обычный набор: уксус с чили, уксус с рыбным соусом и чили, порошок чили и сахар (да-да, закусывать после чили!):

Так вот, обратно к теме, не знаю, натуральный ли этот уксус, но такой я раньше не использовала, так что попробовать будет интересно. На ананасовом написано: «натуральная ферментация». Звучит обнадеживающе.

Ну, а уксус из риса «жасмин»…. Просто песня.

Я рада такому неожиданному приобретению.

Реклама: Остров Пальма Джумейра, ОАЭ.

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

В Таиланде с 2006 года
Запись опубликована в рубрике Еда с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария: Уксус: бывает разный

  1. Ольга говорит:

    Здравствуйте!!! скажите пожалуйста в каком супермаркете вы видели ананасовый уксус? Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *