Учусь готовить

Вчера я училась готовить. Принципы тайской кухни, меры, соусы и пасты, главные блюда: карри, спринг-роллы, кау пад, пад тай. Недорого, учитывая, что училась я один на один 🙂 мы все ели! Устала ужасно — стоишь на ногах, мешаешь. Посмотрела — мигом пролетело 6 часов, но оно того стоило.

Вики — хозяйка дома — готовит сама и поручает это своим помощницам. Владеет производством ингридиентов для тайской кухни и несколькими ресторанами в Тае и Китае. Удивительная, тихая маленькая женщина.

Фотографии!

Ингредиенты для жареного риса:
cook2.JPG
Сам жареный рис:
cook3.JPG

Ингредиенты для зеленого карри:
cook4.JPG
Зеленый карри:
cook5.JPG
Пад тай! Северный сладкий пад тай:
cook1.JPG

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

В Таиланде с 2006 года
Запись опубликована в рубрике Еда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Учусь готовить

  1. Алена говорит:

    Привет! А я люблю как есть, так и готовить пад кра пау муу сап. ням! Конечно же грин карри — это тоже супер, дома тоже готовила, но там маккыа не найдешь… Получается похоже, да не то. Да, главное забыла сказать! Научилась делать чай по тайски- old stile. Оказалось не лекго найти 3 вида чая, а потом 2 вида молока. Вобщем мне секрет этот открыла чая, да и купила его мне сама хозяйка маленького кафе (кухни), спасибо ей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *