Тайские кокосы: зачем такие белые?

Facebook совсем застращал меня по поводу тайских кокосов. В местном коммьюнити разместили ссылку на статью о том, что они отбеленные и потому чуть ли не ядовитые. Я испугалась, но потом пошла на оптовый продуктовый рынок центра города Чиангмай смотреть на тех самых людей, что якобы травят покупателей.

Люди оказались дружелюбные. У них хватает работы. Кокосов сотни, а, может, и тысячи.
coconut1

День-деньской их рубят:
cut

Окунают в ванну с пищевой добавкой, которая позволяет сохранить изначально белый цветы защитной оболочки:
bath

И продают:
sell

На месте мне показали добавку, которой обрабатывают кокосы, рассказали, что такими их и экспортируют, и уверили в полной безопасности.

Если есть еще сомнения, то можно просто подъехать на место и купить любое количество необработанных кокосов.

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

Живу в Таиланде шестой год, делюсь опытом именно на этом блоге.
Запись опубликована в рубрике Вкусности. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

5 комментариев: Тайские кокосы: зачем такие белые?

  1. wetravelin говорит:

    А эта пищевая добавка вредная? не знаете?

  2. Алексей говорит:

    Когда я был в Таиланде, в Паттайе, я с удовольствием выпивал по несколько кокосов в день. Приятный, освежающий, бодрящий напиток приводит в тонус и утоляет жажду. Респект кокосам 🙂

  3. KSergey говорит:

    Два вопроса, если можно:
    1) Что именно за добавка, название — удалось узнать?
    2) Подскажите, пожалуйста, координаты этого рынка.

  4. Татьяна говорит:

    тоже слышала что их отбеливают….
    А запах у этой «ванны с водичкой» какой? отбеливателем не пахнет?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *