Увидеть в Чиангмае все! Сводный пост.

Я очень рекомендую по прибытию в город раздобыть журнал CM Guidelines с его великолепной и подробной картой города и окрестностей. Карту можно из журнала достать и использовать к своей выгоде.

Я добавила ссылки на материалы, которые были целиком посвящены упомянутым ниже местам и развлечениям. Но многие упоминаются в сборных статьях или ненароком, так что вы можете воспользоваться поиском по блогу, чтобы узнать больше о том, что вас заинтересовало.

Пост будет обновляться.… Читать далее ⇢

Рубрика: Чианг Май | Добавить комментарий

Дикие травы, овощи и прочие растительные съедобности

Питание тайцев гораздо разнообразнее, чем видится туристам. Как мы собираем грибы и ягоды в лесах, так и они в своих джунглях разыскивают съедобное. Только выбор у них богаче в силу климата. Нас угощали дикими ягодами, например. Вкусными! На местном рынке можно купить диковинные грибы явно дикого происхождения. За побегами бамбука многие тайцы выдвигаются после дождя! А банановое дерево чего стоит: можно съесть не одни бананы, но и цветы и даже сердцевину!… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий

Полезные для здоровья овощи, фрукты, травы и специи Таиланда

У тайцев, как и россиян, существуют свои народные средства от различных заболеваний. Я нашла табличку, которую и привожу ниже в переводе. К сожалению, в ней не говорится, как применяют те или иные средства: наружно, внутренне или как-то еще.

При обычной простуде:
Дайкон, семена базилика, перловка, салат, лук, маленькие манго, помело, сантол, лук-шаллот, тамаринд, белая куркума, банан, черный перец, имбирь, виноград

При ожогах:
алое, жасмин, азиатский щитолистник, тыква, кешью, лотос, кокос, чайные листья, рыбный соус

От запора:
семена и листья базилика, тайский шпинат, папайя, тыква, сафлор, сенна, кассия, тамаринд, банан, китайский чеснок

Противопаразитарное:
дуриан, чеснок, гранат, тыква, тамаринд, листья базилика, орехи бетеля, butterfly pea

От поноса:
банан, чеснок, кокос, гуава, джекфрут, жужубе, манго, мангостин, гранат, бобы мунг, сантол, сенна, имбирь или галангал, чай, белая куркума

Уменьшает головную боль:
чили, кофе, кориандр, лемон, помело, кассия, чай с лимоном, белая шелковица, алое, азиатский щитолистник, сельдерей

Улучшает аппетит:
китайский сельдерей, имбирь, кукуруза, кориандр, листья базилика, лемонграс, лук-шаллот, чили

При зубной боли:
гвоздика, кокос, листья горького базилика, салат, оливки

От кожных заболеваний:
кешью, китайский чеснок, кукуруза, чеснок, кассия, имбирь или галангал, белая куркума

При сердечных заболеваниях:
банан, цветок банана, морковь, цветы китайского чеснока, кофе, имбирь, кукуруза, джекфрут, перловка, каффир-лайм, салат, лонган, лотос, мускатный орех, листья пандана, папайя, гранат, помело, сафлор, чай, помидоры, дикая куркума

Уменьшает холестерин:
брокколи, чеснок, лук, каркаде, сафлор, лук-шаллот, кассия, соевые бобы

Заболевания мочеполовой системы и рак:
сельдерей, кукуруза, огурцы, салат, папайя, листья пандана, ананас, каркаде, кассия, соевые бобы, морковь, кешью

Уход за кожей:
алое, морковь, дуриан, чеснок, женшень, каффир-лайм, мед, тайский шпинат, оливки, арахис, кунжут, имбирь или галангал, помидор, белая куркума

Противовоспалительное:
жужубе, мята, креветочная паста, гуава, алое

От боли в ступнях:
дайкон, перловка, тыква, нойна, белая куркума, имбирь

При диабете:
банан и его цветок, брокколи, чеснок, кукуруза, листья пандана, семечки подсолнуха, арбуз, белая куркума

От кашля:
гвоздика, имбирь, масло эвкалипта, чеснок, каффир-лайм, каркаде

При повышенном кровяном давлении:
Брокколи, сельдерей, цветок китайского чеснока, кориандр, тамаринд, чай, помидор

Бодрит:
алое, азиатский щитолистник, банан, орех бетеля, корица, кофе, джекфрут, лонган, манго, мангостин, мускатный орех, маракуйя, чай, листья табака

От лихорадки:
азиатский щитолистник, кокос, маракуйя, маленький манго, каркаде, шпинат, белая куркума… Читать далее ⇢

Рубрика: Здоровье | 1 комментарий

Священный пальмовый лист

Перевод (неполный): Agenda

Толапат — слово из пали, означает «лист пальмового дерева». Эти большие листья традиционно используются в Таиланде для укрытия от жаркого солнца и для обмахивания. Их часто можно увидеть в качестве предмета домашнего обихода в тропических регионах.

Буддийские монахи используют толапат как веер в религиозных обрядах. Их также используют в похоронах во время чтения молитв за душу усопшего. Веер также стал символом сангха (буддийского монашества) — эта традиция пришла со Шри-Ланки, в которой также распространен буддизм традиции Тхеравада.… Читать далее ⇢

Рубрика: Предметы | Добавить комментарий

Пай новогодний

Новогодний Пай, скажу я вам… место совершенно сумасшедшее. Людей тоолпы. Толпы. Пробки как в Москве. Все гостиницы под завязку. Но мы не жалеем, что поехали. Мы ехали ради детского утренника. И потом уже только ради празднования Нового года. И все-таки в качестве побочного эффекта получилось насладиться безмятежными днями в Пае:
Читать далее ⇢

Рубрика: Путешествия | Комментарии (7)

Салё — северная скрипка

Первым тайским инструментам давали названия по звукам, которые они издавали: кронг, чап, чинг, со и кхонг. Позже, когда появились более сложные инструменты, многие из них носили индийские или кхмерские названия — по стране происхождения. Во время аюттхайского периода в ансамбле участвовало от 4 до 8 человек, и до 12 в раннем бангкокском периоде во время правления короля Рамы второго. Сейчас существует около 50 различных тайских музыкальных инструментов, включая региональные вариации. Многие традиционные тайские мероприятия проходят в музыкальном сопровождении, от классических танцевальных фестивалей до фольклорных театральных постановок и бокс-спаррингов.… Читать далее ⇢

Рубрика: Предметы | Добавить комментарий

Наблюдения с новорожденным и немножко до

За тайцами, кем же еще. Казалось бы, чем они могут меня удивить на второй раз, но сейчас заметны стали новые детали.

Перед родами: мимо проходящая женщина заметила на тайском: «Вот-вот родит» (Живот опустился? Проходила еще неделю!).

Моя врач обиделась на мое поведение при потугах! Обалдеть, мне кажется, в этой ситуации вообще ничего ждать от женщины нельзя, кроме рождения ребенка, конечно 🙂

При перевозке из родовую в палату в полночь меня так прятали и закутывали, что можно было подумать, что это час пик в центре города, а не родовая и палаты для родивших.… Читать далее ⇢

Рубрика: Забавное | Комментарии (6)

Любовь к собакам

Гуляли мы месяц назад на местном рынке, и тут такое:

Photo by Helen Rodionova… Читать далее ⇢

Рубрика: Забавное | Комментарии (2)

Gangnam style в Таиланде

Gangnam style популярен в Таиланде, как и везде. Много уже под него оттанцевало и сняло свои версии, но, несомненно, самым популярным остается клип тайской военно-морской части:

Мне нравится этот ролик по нескольким причинам:
— реально военная часть
— задействовано очень много народа
— люди пожилого возраста и стеснительные при том принимают участие

Еще два ролика привлекли мое внимание. Первый — Косяна, aviasales.ru

Второй — ТезТур. Он снят гораздо интереснее, обработан лучше, задействовано больше лиц (ну и компания больше), уделено внимание хореографии, и люди, как следствие, откровенно лучше танцуют.… Читать далее ⇢

Рубрика: Забавное | Добавить комментарий

Точка разборки 4: 16 февраля!

Друзья, приглашаю вас на 4-й выпуск программы-тренинга для тех, кто хочет переехать в Таиланд. Как обычно — мы не стоим на месте, к этому выпуску мы подготовили ряд новшеств:

  • все передвижения и порядок мероприятий мы оптимизировали — будет легче, интереснее и веселее
  • в Бангкоке в первый день вас ждёт экскурсия-сюрприз
  • все участники программы вместо майндмепа-конспект моих лекций в этот раз получат бесплатный доступ к материалам курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно»
  • наконец, с прошлой программы мы начали проводить финальное испытание на самостоятельную жизнь в Таиланде.
Читать далее ⇢
Рубрика: Путешествия | Добавить комментарий