Тайские фрукты порой подкидывают нам загадки. Неожиданно бывает: один фрукт, небольшое различие во внешнем виде и громадная разница во вкусе.

Питихайя, драгон фрут (dragon fruit, фрукт дракона) – найдите различия:
17
Плоды слева – кожица более присобранная, расстояние между рядами зеленых лепесточков меньше, сами плоды выглядят менее аккуратно, чем их собратья справа. Вот эти «растрепыши» нам и нужны – их мякоть ярко-малинового цвета, а не белого, как у фруктов справа. Она сладкая, а не безвкусная.

Гуава
16
Здесь различие бросается в глаза. Плоды слева – круглые, мякоть у них жесткая, в центре – крупные неразжевываемые косточки (я сломала о них пломбу, так что осторожней!). Трудно найти спелую и сладкую круглую гуаву, тайцы предпочитают покупать их недозревшими и есть со смесью специй.
Справа – вытянутая гуава, она в большинстве своем сладкая, если спелая – то нежная по консистенции, косточек нет.

Материалы по сопутствующим темам