Must Try: сладкий липкий рис

rice.JPG
Во время путешествия в Таиланд нельзя не попробовать сладкий клейкий рис: као нияо. Он продается в различных вариациях: запеченным в листьях банана и пандана, а также в стебле бамбука. Обычно клейкий белый рис смешивается с кокосовым молоком, сахаром и солью, а также с мелкой черной фасолью. Попадается и черная его разновидность. Когда вы заплатите, продавец аккуратно расколотит стебель молотком, чтобы вы смогли добраться до лакомства.

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

В Таиланде с 2006 года
Запись опубликована в рубрике Еда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

3 комментария: Must Try: сладкий липкий рис

  1. samlowry говорит:

    Как хорошо описала — ещё хочу!

  2. voyage говорит:

    сладкий рис?! Видно я консерватор — сладкий рис не могу себе представить. Надо бы в Тайланд съездить:)

  3. Serjbear говорит:

    Ооо дааа, этот дивный клейкий рис с кусочко мангооооо!!! Обожаю!

    Скучал по нему так, что освоил в Индонезии процесс приготовления — если есть рисоварка, то не так сложно ) Консистенция, все дела были соблюдены, но вкус как-то отличался.. Наверное с пропорциями сливок (кокосовых) и сахара напутал )

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *