Category Archives: Вкусности

Как хорошо вегетарианцам в Бангкоке

В Бангкоке в крупных торговых центрах (моллах) на обязательных фудкортах (читайте: столовых, только не с одной компанией-изготовителей, а сразу целым десятком) часто имеются вегетарианские стоечки. В них всегда можно очень дешево набрать еды. Что дают? Чаще всего рис + готовые … Continue reading

Posted in Вкусности | Leave a comment

Покупаем дурианы

Макс очень любит дурианы. Это его любимая еда, свежая и калорийная. Вы знаете, что вне сезона дурианы выращиваются с помощью пестицидов, кстати? Оттого и стоят они немало.
Недавно покупали органический дуриан в Бангкоке на улице Чароен Накорн, напротив от Ibis. 80 … Continue reading

Posted in Вкусности | 12 Comments

Морожено-сушеные фрукты

В прошлом году мы начали замечать в нашем любимом отделе с сухофруктами и орехами яркие коробочки с необычным продуктом – Freeze-dried fruits. Жутко дорогие, я должна заметить. 30 грамм – 70-80 бат. Поэтому мы их долго не покупали. И только … Continue reading

Posted in Вкусности | 16 Comments

Вариации сом-тама

Мы, как семья, стремящаяся к здоровому питанию, всегда сходимся во мнении, что следует заказывать на фуд-кортах:

Не смотрите на лапшу – это для ребенка, который ест, что сам захочет. Смотрите на яркие тарелки с салатом. Вот те, кто живут в Тае … Continue reading

Posted in Вкусности | Leave a comment

Тайские сладости и украшения из банановых листьев

Тайцы – большие мастера во всем, что касается эстетизма. Я уже показывала в записи о бангкокском туре на Ко Кет тайские изумительные сладости, а теперь хочу показать еще немного. Посмотрите, какая подача, какая презентация!
Фото сделаны на айфон, извините за качество … Continue reading

Posted in Вкусности | Leave a comment

Органические фрукты и овощи в Тайланде

Я стараюсь найти способ питаться как можно здоровее. И считаю, что один из способов это сделать – покупать органические продукты. Потому что я знаю точно, что Таиланд стоит на третьем месте по использованию пестицидов после Китая и Индии. Или … Continue reading

Posted in Вкусности | 9 Comments

Кхао Том

Кхао Том дословно переводится как «рис вареный». А какой еще можно есть, спросите вы. Тут фишка в том, что Кхао Том – это рис дважды вареный, сначала в рисоварке, а затем еще и в воде.
Едят его чаще всего на завтрак. … Continue reading

Posted in Вкусности | Tagged | Leave a comment

Карвинг-2

Больше двух лет назад я училась карвингу. Пришло время вспомнить технику и потренироваться!

From Carving

Вырезается все одним ножом, довольно несложно. Нужно обладать развитым эстетическим чутьем для хорошего результата. Мне кажется, художникам, особенно любителям цветов, будет совсем просто.

Posted in Вкусности | Tagged | Leave a comment

А вы едите MSG?

Тайцы с детства привыкли ко вкусу глютамата натрия – MSG. Это природная аминокислота, в небольших дозах содержащаяся в помидорах, морской капусте, дрожжах. Ее добывают химическим путем. Белые длинные прозрачные кристаллы похожи на соль, но только не по вкусу! Если вы … Continue reading

Posted in Вкусности | Tagged | 3 Comments

«Dukes»

В Чиангмае еда сильно недорогая, как и прочие услуги. Сравнения с Бангкоком никакого, не говоря уже о Паттайе и Пхукете. Но есть и заведения уровнем повыше и подороже, которые стараются держать и марку, и цену.
Среди ресторанов – «Dukes». У них … Continue reading

Posted in Вкусности | Tagged , | 2 Comments