В прошлом году мы начали замечать в нашем любимом отделе с сухофруктами и орехами яркие коробочки с необычным продуктом – Freeze-dried fruits. Жутко дорогие, я должна заметить. 30 грамм – 70-80 бат. Поэтому мы их долго не покупали. И только под Новый Год я купила, и все мы попробовали. И знаете что? Даже ребенок, которого [...]

• 4 Comments

Мы, как семья, стремящаяся к здоровому питанию, всегда сходимся во мнении, что следует заказывать на фуд-кортах:

Не смотрите на лапшу – это для ребенка, который ест, что сам захочет. Смотрите на яркие тарелки с салатом. Вот те, кто живут в Тае долго, сразу поймут, о чем речь.
Сом-Там – это вкусно, но это еще не все!

Там, где [...]

• 0 Comments

Тайцы – большие мастера во всем, что касается эстетизма. Я уже показывала в записи о бангкокском туре на Ко Кет тайские изумительные сладости, а теперь хочу показать еще немного. Посмотрите, какая подача, какая презентация!
Фото сделаны на айфон, извините за качество

• 0 Comments

Я стараюсь найти способ питаться как можно здоровее. И считаю, что один из способов это сделать – покупать органические продукты. Потому что я знаю точно, что Таиланд стоит на третьем месте по использованию пестицидов после Китая и Индии. Или даже Индию он обогнал… Я сама видела, как обильно тайцы опрыскивают свои поросли. Вот вам [...]

• 9 Comments

Кхао Том дословно переводится как «рис вареный». А какой еще можно есть, спросите вы. Тут фишка в том, что Кхао Том – это рис дважды вареный, сначала в рисоварке, а затем еще и в воде.
Едят его чаще всего на завтрак. В поездах на завтрак всегда можно заказать это блюдо, во многих гестхаусах тоже есть, в [...]

• 0 Comments

Больше двух лет назад я училась карвингу. Пришло время вспомнить технику и потренироваться!

From Carving

Вырезается все одним ножом, довольно несложно. Нужно обладать развитым эстетическим чутьем для хорошего результата. Мне кажется, художникам, особенно любителям цветов, будет совсем просто.

• 0 Comments

Тайцы с детства привыкли ко вкусу глютамата натрия – MSG. Это природная аминокислота, в небольших дозах содержащаяся в помидорах, морской капусте, дрожжах. Ее добывают химическим путем. Белые длинные прозрачные кристаллы похожи на соль, но только не по вкусу! Если вы лизнете msg, то мигом почувствуете разницу. Вкус сладкий, соленый, необыкновенно насыщенный… Вкусный!

Вот за этим тайцы [...]

• 3 Comments

В Чиангмае еда сильно недорогая, как и прочие услуги. Сравнения с Бангкоком никакого, не говоря уже о Паттайе и Пхукете. Но есть и заведения уровнем повыше и подороже, которые стараются держать и марку, и цену.
Среди ресторанов – «Dukes». У них нет никаких скидочных купонов, карт посетителей, ничего нет. И так в лозунге и заявлено: «Никаких [...]

• 2 Comments

Меня не перестает удивлять, насколько развит малый бизнес в Таиланде. Просто чрезвычайно! Большое количество людей предпочитают трудиться на себя и быть себе хозяевами.
В России сейчас тоже много желающих зарегистрироваться в качестве ИП, не знаю, как дело обстоит с регистрацией всех мелких предприятий в Таиланде. Может быть, что и никак. Но сходство есть в другом.
Скажем, [...]

• 4 Comments

Почему я не видела этого раньше? Интересно, кто-то еще может подтвердить, что такое в Куала-Лумпуре имеет место? “Такое-количество-дуриана-которое-вы-можете-съесть”.
Для тех, кто не знает: Дуриан считается королем фруктов, но он также самый вонючий (пахнущий помойкой и дыней одновременно) и калорийный из них.
Migrationology.com – один из моих наилюбимейших англоязычных блогов. Мне нравится подбор тем, подача, понятность. Как я [...]

• 4 Comments