На фестивале цветов мне выпала возможность пофотографировать еду, обычную еду, которую можно купить с лоточков на ярмарках, рынках и фестивалях. Обычная — не значит невкусная! Она потрясающая, я уверена (насколько может быть уверен вегетарианец :))) Выглядит все аппетитно, соблазнительно и непривычно для русского человека.
Сладкий рис в бамбуке. Многие живут тут долго, а такое попробовать не решаются. Очень вкусно! Липкий рис в кокосовом молоке и добавками (кунжутом, черными бобами, т.п.) засовывают в бамбук и запекают на углях.
Всякие жарености:
Яичница с морепродуктами (очень популярное блюдо, но не сильно часто встречающееся):
Жареная лапша и шашлычки на фоне:
Kaо Сой и Каном Джин Нам Нгеу:
Као Сой — это желтая яичная лапша, жареная и вареная, в карри-супе. Каном Джин — белая рисовая лапша тоже в карри.
Китайский суп, вязкий, густой:
Он же в другом исполнении:
Жареная яичная лапша (для Као Сой):
Соусы:
Травяное желе (несладкое):
С ним делают напитки (не в фокусе, простите):
Сахарная вата разных цветов:
Будка с давительным агрегатом для получения тростникового сока. Смотрите, сколько тростника нападало!
Его еще много нападало, но все было загорожено желающими купить сок) Он слааадкий, аж зубы сводит. Его можно выпаривать, чтобы получить сахар.
Сверточки с едой на основе риса:
Пока это все 🙂 Напишите, если вам что-нибудь приглянулось!
Интересно, а как рис в бамбуке едят? 🙂 Видели такие штуки на рынках, но попробовать да, не решились 🙂
Самый популярный вопрос 🙂 Его расщепляют и отворачивают полосками вниз к основанию.
Спасибо,очень интересно
Удар под дых!)
Рис в бамбуке это вкусно и очень удобно кушать.
Понемногу отворачиваешь расщепленные полоски в стороны и вниз.
И руки не пачкаются и можно кушать на ходу.
А травяное желе мне не очень понравилось, на любителя, но не противно.
А мне кажется я бы тут скушала все, все аппетитно и вкусно выглядит, тайцы молодцы, знают толк во вкусе пищи 🙂
Очень интересная информация!
А вот листочки собранные в треугольнички — это что??? и как это съесть? уже несколько раз проходили мимо и не рискнули попробовать)
Это рис с овощами и курицей, всякими добавками, заворачивается в листья и на пару готовится, вроде бы. Разворачиваете и едите ложкой или вилкой.