Facebook совсем застращал меня по поводу тайских кокосов. В местном коммьюнити разместили ссылку на статью о том, что они отбеленные и потому чуть ли не ядовитые. Я испугалась, но потом пошла на оптовый продуктовый рынок центра города Чиангмай смотреть на тех самых людей, что якобы травят покупателей.
Люди оказались дружелюбные. У них хватает работы. Кокосов сотни, а, может, и тысячи.
День-деньской их рубят:
Окунают в ванну с пищевой добавкой, которая позволяет сохранить изначально белый цветы защитной оболочки:
И продают:
На месте мне показали добавку, которой обрабатывают кокосы, рассказали, что такими их и экспортируют, и уверили в полной безопасности.
Если есть еще сомнения, то можно просто подъехать на место и купить любое количество необработанных кокосов.
А эта пищевая добавка вредная? не знаете?
в сам кокос всяко не проникает
Когда я был в Таиланде, в Паттайе, я с удовольствием выпивал по несколько кокосов в день. Приятный, освежающий, бодрящий напиток приводит в тонус и утоляет жажду. Респект кокосам 🙂
Два вопроса, если можно:
1) Что именно за добавка, название — удалось узнать?
2) Подскажите, пожалуйста, координаты этого рынка.
тоже слышала что их отбеливают….
А запах у этой «ванны с водичкой» какой? отбеливателем не пахнет?