Типичная уличная еда

На фестивале цветов мне выпала возможность пофотографировать еду, обычную еду, которую можно купить с лоточков на ярмарках, рынках и фестивалях. Обычная — не значит невкусная! Она потрясающая, я уверена (насколько может быть уверен вегетарианец :))) Выглядит все аппетитно, соблазнительно и непривычно для русского человека.

Сладкий рис в бамбуке. Многие живут тут долго, а такое попробовать не решаются. Очень вкусно! Липкий рис в кокосовом молоке и добавками (кунжутом, черными бобами, т.п.) засовывают в бамбук и запекают на углях.

Всякие жарености:

Яичница с морепродуктами (очень популярное блюдо, но не сильно часто встречающееся):

Жареная лапша и шашлычки на фоне:

Kaо Сой и Каном Джин Нам Нгеу:

Као Сой — это желтая яичная лапша, жареная и вареная, в карри-супе. Каном Джин — белая рисовая лапша тоже в карри.

Китайский суп, вязкий, густой:

Он же в другом исполнении:

Жареная яичная лапша (для Као Сой):

Соусы:

Травяное желе (несладкое):

С ним делают напитки (не в фокусе, простите):

Сахарная вата разных цветов:

Будка с давительным агрегатом для получения тростникового сока. Смотрите, сколько тростника нападало!

Его еще много нападало, но все было загорожено желающими купить сок) Он слааадкий, аж зубы сводит. Его можно выпаривать, чтобы получить сахар.

Сверточки с едой на основе риса:

Пока это все 🙂 Напишите, если вам что-нибудь приглянулось!

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

В Таиланде с 2006 года
Запись опубликована в рубрике Еда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: Типичная уличная еда

  1. Мария говорит:

    Интересно, а как рис в бамбуке едят? 🙂 Видели такие штуки на рынках, но попробовать да, не решились 🙂

  2. alexx581 говорит:

    Спасибо,очень интересно

  3. sputnik1818 говорит:

    Удар под дых!)

  4. Alexander говорит:

    Рис в бамбуке это вкусно и очень удобно кушать.
    Понемногу отворачиваешь расщепленные полоски в стороны и вниз.
    И руки не пачкаются и можно кушать на ходу.
    А травяное желе мне не очень понравилось, на любителя, но не противно.

  5. Виктория говорит:

    А мне кажется я бы тут скушала все, все аппетитно и вкусно выглядит, тайцы молодцы, знают толк во вкусе пищи 🙂

  6. Катерина говорит:

    Очень интересная информация!
    А вот листочки собранные в треугольнички — это что??? и как это съесть? уже несколько раз проходили мимо и не рискнули попробовать)

    • Agenda говорит:

      Это рис с овощами и курицей, всякими добавками, заворачивается в листья и на пару готовится, вроде бы. Разворачиваете и едите ложкой или вилкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *