Трехцветные кушанья

Жареные с соусом из соевых бобов баклажаны с рисом
На фото баклажаны с рисом сорта «Жасмин» в смеси с красным рисом.

1-2 больших баклажана (которых у меня не было, и я использовала кучу маленьких)
1 ст.л. соленого соуса из соевых бобов (перебродившие бобы)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. масла
300 мл.воды
Подержать нарезанные баклажаны 30 секунд в кипящей воде, слить воду и ополоснуть баклажаны холодной водой. Нагреть масло, положить баклажаны, соус, сахар и жарить до готовности.

Тофу и шитаке

На фото в качестве гарнира все та же смесь Жасмина и красного риса.
200 грамм тофу
4-6 шитаке
50гр мини-кук

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».

Об авторе Agenda

В Таиланде с 2006 года
Запись опубликована в рубрике Еда. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *