Как ни праздник (в особенности, корнями своими уходящий в китайские традиции), так на улице продают жареные каштаны.
kashtan.JPG
Я очень увлеклась разгрызанием каштанов позавчера и поплатилась – одна пломба куда-то поехала. Я мигом прокатилась до стоматологии, где ситуацию исправили, но впечатление испортилось. Более того, большинство окружающих меня людей не могут по достоинству оценить каштаны, что очень странно. Это побудило меня написать инструкцию :)

Если каштан потрескался за время обжарки – его легко открыть руками. После этого проверьте, не забились ли в трещины плода угли. Если каштан сохранил свою шкурку целой, не поддавайтесь на ее видимую мягкость и не кусайте, если не собираетесь в течение ближайшего часа к стоматологу. Воспользуйтесь ножом или чем-нибудь острым.

Не торопитесь и не засовывайте каштан в рот целиком – во-первых, он сухой, во-вторых, так не вкусно и похоже на пареную картошку. Лучше всего есть его маленькими кусочками – так он похож на кондитерские изделия – конфеты, шоколад – в своей сладости.