Чего не хватало в Таиланде: соленья

В Таиланде есть свои соленья: в частности, солят странное растение типа китайской капусты. И еще бамбук. И молодой джек-фрут тоже.

Капусту и прочее можно купить в маринованном виде, их импортируют в Таиланд. Дорого и не всегда вкусно.

И я скучала по нашей российской кухне, да так, что накупила наконец-то посуды для хранения и заквасила капусту, засолила огурцы и замариновала помидорки!

Все изумительно вкусно получилось, и точь-в-точь как дома.

Но оказалось, что за два года вкус изменился. Все уже не естся так хорошо, как прежде. Даже винегрет особо не порадовал, и то, что раньше уходило влет, теперь стоит в холодильнике третий день.

Тем не менее, если вы в Таиланде и скучаете по русской кухне, все в ваших руках.