Архив рубрики: Вкусности

Русская кухня в Тае

В хорошо развитых, популярных городах-курортах Таиланда представлена кухня самых разных стран, в т.ч. и русская. В Паттайе множество итальянских, немецких, американских кафе и ресторанов, так же можно увидеть скандинавские и венгерские заведения.

Паттайя

Распутин – на Волкинг
Вечерний Блюз – напротив Амбассадора
Сказка – на Таппрайе, недавно видела вывеску снятой. То ли ремонт, то ли закрываются.
Восемь подков – узбекская кухня, на Таппрайе.
Русский ресторан – на второй улице, недалеко от Роял Гарден.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Комментарии (10)

Что едят вегетарианцы?

Многие, узнав о нашей диете, удивляются: что же мы едим? Мы едим разнообразно и достаточно. А пируем мы во время Вегетарианского фестиваля 🙂 Для китайцев и некоторых тайцев это как пост, а для нас – наоборот, сумасшедшее пиршество.

Ниже – картинки в доказательство.
Разнообразные блюда к рису:
veg01.JPG
Огромные кастрюли, что хватило на всех страждущих:
veg03.JPG
Сладкие пампушки:
veg04.JPG
Жареные во фритюре штуки:
veg07.JPG
veg17.JPG
Вкусные орехи, продающиеся рядом с каштанами:
veg10.JPG
Чили соус к рисовой лапше и овощам:
veg16.JPG
И многое другое, картинок просто куча!… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Комментарии (9)

Сладости и кассава

В первый раз я увидела сладости в стадии полуфабриката, а не готового собранного продукта:
f1.JPG
Как вы видите, составляющих две: основа и украшение. Задняя линия на фотографии — основа, вторая — кокосовая стружка и нечто желтое, на переднем плане — уже готовые к употреблению сладости. Справа — они же, уже упакованные.

И кассава, надеюсь, я опознала правильно:
f2.JPG
Очень мне нравятся вариации сладкой картошки, и кассаву я мечтаю попробовать. Сама готовит боюсь — наслышана о ее токсичности.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Комментарии (8)

Инструкция по поеданию каштанов

Как ни праздник (в особенности, корнями своими уходящий в китайские традиции), так на улице продают жареные каштаны.
kashtan.JPG
Я очень увлеклась разгрызанием каштанов позавчера и поплатилась – одна пломба куда-то поехала. Я мигом прокатилась до стоматологии, где ситуацию исправили, но впечатление испортилось. Более того, большинство окружающих меня людей не могут по достоинству оценить каштаны, что очень странно. Это побудило меня написать инструкцию 🙂

Если каштан потрескался за время обжарки – его легко открыть руками.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий

Вегетарианский клуб в Паттайе

Встречи клуба проходят каждый второй вторник месяца в кафе New Orleans. Приглашаются не только вегетарианцы, но и все желающие.

Мы очень долго мечтали прийти на встречу клуба и постоянно откладывали. А вчера окончательно собрались с духом, забронировали места и явились.
vegclub3.JPG
Что представляет собой клуб? Наверное, то же, что и остальные фаранговые паттайские клубы: куча экспатов за сорок и больше, тайские подруги.
vegclub1.JPG
Тусовка довольна сплоченная, дружелюбная, но от меня лично далекая. Три месяца назад лекции клуба по вопросам здоровья прекратились.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности, Паттайя | Добавить комментарий

Выращиваем бананы

— Что, будете продавать бананы? – спросил хозяин дома, заходя к нам за ежемесячной оплатой.

Бананы лежали рядом с входом. Огромная связка бананов.
banana1.JPG
Выросли они у нас во дворе. У нас много банановых деревьев и новых связок в проекте.

Хозяин определил дерево под сруб, сказав, что после плодоношения дерево погибает. Но почему же погибает, когда на нем был банановый цветок, а значит, намечался новый урожай?
banana.JPG
Дерево срезали. Но у нас осталось еще, и еще больше растет.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | 1 комментарий

Сгущеночный фрукт


Давно хотела показать вам сие чудо природы. Фрукт со вкусом сгущенки! Внутри — белая мякоть с черными обтекаемыми семечками. Есть неудобно, но вкус очень хорош. Можно отколупать верхние зеленые чешуйки, если фрукт очень спелый. Незрелый — твердый, абсолютно несъедобен.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий

О-лианг. Передвижная торговля.


Тайский кофе.

В Паттайе и других городах Таиланда очень распространена подвижная уличная торговля. Что бы не продавалось — будь то плетеные стулья, полотенца или мороженое — можно купить стихийно, подчинившись внезапному капризу или зову сердца. Продавец катит свою тележку (редко эти средства моторизируются), подавая звуковой сигнал потенциальным покупателям 🙂 Или просто перемещается с одной временно выгодной точки к другой.

Что продают «на ходу»? Плетеную мебель, наклейки, бытовые мелочи, веники (!), полотенца, плетеные коврики.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий

Тайские фрукты

Малыши рамбутаны:

Личи:

Драгон фрут:

Сезон личи начался в мае, как я упомянула выше. Сначала нам везли ягоды из Чанг Мая, дорого, потом массово отовсюду, дешево. От 100 бат за килограмм личи упал до 20 — меньше, чем за месяц. Продавали и мини-личи, этакие зародыши, больше скорлупы, чем чего-либо съедобного. А сейчас личи нет в продаже, в отличие от рамбутанов и мангостинов, которые уже третий месяц распродаются за 15-25 бат за кг.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий

Бэби-бананы

Мне откровенно нравится этот сезон. Да, он жаркий и непредсказуемый, зато:
1) Туристов мало
2) Тайцы в силу пункта 1 более приветливые и внимательные к нуждам редкого фаранга
3) Обвал фруктов

Вчера купила крохотные бананы:

Конечно, бэби-бананы большими не бывают, но на фото совсем дюймовочки. Как объяснила продавщица: очень жарко. Не успевают вырастать нормального размера, как уже поспевают?
Одна такая связка стоит 10 бат, а вкус необыкновенный, медовый.

По 20 бат за кило идут рамбутаны, мангостины.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Добавить комментарий