Архив рубрики: Как полюбить Таиланд

Культура Таиланда, интервью, праздники, еда, шоппинг и транспорт — подробно о том, за что мы любим эту страну.

Холодный чай с лимоном

Холодный чай с лимоном — это напиток один из немногих, который безопасно пить мне при младенце. И тут как назло мне два дня подряд при трех заказах подавали одну и ту же химическую штуку, на вкус ужасно едкую. Какой-то новый поставщик растворимого порошка для чаев, очевидно, завелся. Но в общем и целом, такой чай можно сделать хоть из пакетика «Липтон», хоть из тайского, что особенно приятно.

Все сама, все сама -_-

Кстати, для тех, кто хочет провести в Таиланде от 1 месяца до нескольких лет, мы сделали специальный курс «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно».… Читать далее ⇢

Рубрика: Еда | Добавить комментарий

Точка разборки-4 — как это было

В начале марта закончилась «Точка разборки-4» и несколько дней я просматривала фотографии. Они приятно удивляли и звали, звали в путешествие! Я считаю, ребята невероятно прекрасно провели время, смотрите сами!

Они открывали великолепные места:

Читать далее ⇢
Рубрика: Как полюбить Таиланд | Добавить комментарий

Об органическом рынке Чиангмая

Недавно я начала смотреть на Таиланд, Чиангмай и тайцев совершенно по-новому. Они мне нравятся гораздо больше 🙂 Невыносимо приятно здесь находиться и передвигаться. Я каждый день об этом думаю, представляете?

Вот например, поехала я на органический рынок при Чиангмайском университете. Красота, свежесть, все едут в унисон. Встретила подругу неожиданно. Полюбовалась на продавцов и покупателей. Там очень уютно, на этом рынке. Полицейский движение контролирует, есть парковка для машин, а на фоне овощи-травы собирают с грядок.… Читать далее ⇢

Рубрика: Шоппинг | Комментарии (4)

Бабочкин горошек — синий-синий чай, по мановению палочки меняющий цвет

В руки мне попал бабочкин горошек — как в сухом виде, так и в свежем. Это прекрасные синие цветы, которые в Азии используют для покраски и приготовления чая.

Читать далее ⇢
Рубрика: Еда | Комментарии (4)

Типичная уличная еда

На фестивале цветов мне выпала возможность пофотографировать еду, обычную еду, которую можно купить с лоточков на ярмарках, рынках и фестивалях. Обычная — не значит невкусная! Она потрясающая, я уверена (насколько может быть уверен вегетарианец :))) Выглядит все аппетитно, соблазнительно и непривычно для русского человека.

Сладкий рис в бамбуке. Многие живут тут долго, а такое попробовать не решаются. Очень вкусно! Липкий рис в кокосовом молоке и добавками (кунжутом, черными бобами, т.п.) засовывают в бамбук и запекают на углях.… Читать далее ⇢

Рубрика: Еда | Комментарии (8)

Картинки с фестиваля цветов

Времени фотографировать мало, а писать еще меньше :))

Был парад, мы пропустили:

Читать далее ⇢
Рубрика: Праздники | Добавить комментарий

Дикие травы, овощи и прочие растительные съедобности

Питание тайцев гораздо разнообразнее, чем видится туристам. Как мы собираем грибы и ягоды в лесах, так и они в своих джунглях разыскивают съедобное. Только выбор у них богаче в силу климата. Нас угощали дикими ягодами, например. Вкусными! На местном рынке можно купить диковинные грибы явно дикого происхождения. За побегами бамбука многие тайцы выдвигаются после дождя! А банановое дерево чего стоит: можно съесть не одни бананы, но и цветы и даже сердцевину!… Читать далее ⇢

Рубрика: Еда | Добавить комментарий

Священный пальмовый лист

Перевод (неполный): Agenda

Толапат — слово из пали, означает «лист пальмового дерева». Эти большие листья традиционно используются в Таиланде для укрытия от жаркого солнца и для обмахивания. Их часто можно увидеть в качестве предмета домашнего обихода в тропических регионах.

Буддийские монахи используют толапат как веер в религиозных обрядах. Их также используют в похоронах во время чтения молитв за душу усопшего. Веер также стал символом сангха (буддийского монашества) — эта традиция пришла со Шри-Ланки, в которой также распространен буддизм традиции Тхеравада.… Читать далее ⇢

Рубрика: Культура | Добавить комментарий

Пай новогодний

Новогодний Пай, скажу я вам… место совершенно сумасшедшее. Людей тоолпы. Толпы. Пробки как в Москве. Все гостиницы под завязку. Но мы не жалеем, что поехали. Мы ехали ради детского утренника. И потом уже только ради празднования Нового года. И все-таки в качестве побочного эффекта получилось насладиться безмятежными днями в Пае:

Читать далее ⇢
Рубрика: Путешествия | Комментарии (7)

Салё — северная скрипка

Первым тайским инструментам давали названия по звукам, которые они издавали: кронг, чап, чинг, со и кхонг. Позже, когда появились более сложные инструменты, многие из них носили индийские или кхмерские названия — по стране происхождения. Во время аюттхайского периода в ансамбле участвовало от 4 до 8 человек, и до 12 в раннем бангкокском периоде во время правления короля Рамы второго. Сейчас существует около 50 различных тайских музыкальных инструментов, включая региональные вариации. Многие традиционные тайские мероприятия проходят в музыкальном сопровождении, от классических танцевальных фестивалей до фольклорных театральных постановок и бокс-спаррингов.… Читать далее ⇢

Рубрика: Культура | Добавить комментарий