Архив автора: Agenda

Об авторе Agenda

Живу в Таиланде шестой год, делюсь опытом именно на этом блоге.

Специи и добавки к тайским блюдам: без них ни шагу!

Когда к нам приехали Артем Жушман и Сергей Седов, я первым делом постаралась удивить их своими кулинарными способностями. Седов же подошел к делу необычайно серьезно и начал спрашивать, где у нас уксус, чили и соевый соус, и сахар. У меня в голове сразу всплыли корзинки со специями, что можно встретить в каждом завалящемся тайском кафе. А книга о тайской уличной еде, которую я на днях купила себе в подарок, добавила дров в топку моих размышлений, потому что, цитирую: «Каждый таец сам себе повар, и готовое к подаче блюдо — лишь холст для нанесения окончательных мазков.… Читать далее ⇢

Рубрика: Вкусности | Комментарии (2)

Тайские мужчины, сексуальные и не очень

Всегда, когда меня спрашивают, какой национальности мой муж, мне становится немного смешно. Потому что тайские мужчины — для меня большой вопрос. У них другие пропорции — руки длинные по отношению к туловищу, рост низкий, в основном, но даже не то главное. У них очень странное выражение лица — по-детски неуверенное, и в этом загвоздка.
IMG_7189
В нашем западном обществе принято делать очень уверенный вид, и, конечно, чаще всего это ерунда и на пустом месте, но тем не менее.… Читать далее ⇢

Рубрика: люди | Добавить комментарий

Лой Кратонг: кораблики, свет, никаких шаров

В этом году Лой Кратонг выдался необыкновенный. Он был не по-северному традиционным, заполненным корабликами, необычными, но водоплавающими, ни в коем случае не воздушными.

В первый день празднования, 16-го ноября, мы приехали по чистой случайности в местный парк, а там уже вовсю развернулись местные коммьюнити: мастерили кратонги, ставили чудесные воротца, веселились.

Рубрика: Праздники | Комментарии (2)

Central Festival в Чиангмае

Вчера было открытие Central Festival в Чиангмае. Он совсем рядом с нами, поэтому все полтора года проживания в этом районе мы имели возможность наблюдать за этапами строительства. Полгода это был просто огороженный пустырь с минимумом техники на нем. Потом месяца 3-4 рыли котлован и вбивали сваи. И за считанные месяцы выстроили огромнейший торговый центр, удивительно! Строили и день, и ночь, как я подозреваю.

Не так давно открылась Promenada — так вот ее открытие с этим не сравнить.… Читать далее ⇢

Рубрика: Покупки | Комментарии (2)

Как ездить без правил и Страховая

Меня в последний месяц дважды спросили русские люди, как же я так еду, пересекая двойную сплошную. Что это ужас-ужас. В России, наверное, ужас, но тут типа нормы. Все так делают. И так как училась водить я уже в Таиланде, то не испытываю священного трепета перед двойной линией, даже если бы и должна. Не получается, не прошито в подкорке.
car
А вчера был кошмар мой наяву. Я долго отказывалась водить машину, потому что на ней легче причинить кому-либо вред, чем на мотоцикле.… Читать далее ⇢

Рубрика: Транспорт | Комментарии (3)

Вегетарианские блюда на вегетарианском же фестивале

Я уже писала, как сильно я люблю Вегетарианский фестиваль. Конечно, его празднуют на Пхукете, но по всему Таиланду также можно встретить китайцев и сочувствующих тайцев, которые держат пост эти десять дней… Так что вегетарианская еда в этот период встречается в особенном изобилии.

Чтобы прорекламировать продукцию для постящихся, вегетарианские товары украшают флажками с надписью «Дже»:

Дальше много, много, очень много еды. Голодным не смотреть!

Рубрика: Вкусности | Комментарии (5)

Добрейшее (снято в местном молле)

kindgood

Рубрика: Забавное | Добавить комментарий

Неэффективность и безнадежность тайских работников

Таиланд — прекрасная страна, где все люди примерно одинаково счастливы, где все стараются друг друга не задеть, не обидеть, не уронить достоинства. В ней так комфортно пребывать, но все эти старания не задеть и прочая приводят к тому, что люди поголовно неумные и не старающиеся. Если вы видели, как уныло одни тайцы исполняют тайцы, и как щедро им хлопают другие, вы поймете, о чем я. Все сильно уныло и неталантливо. Каждый самовыражается доступными ему методами, и все его принимают.… Читать далее ⇢

Рубрика: люди | Комментарии (16)

Тайцы, толстые и тонкие

Тайцы и тайки невероятно хрупкие, миниатюрные, тонкие и звонкие — такие стереотипы у иностранцев. Действительно, таких много, особенно в Бангкоке и среди студентов. Но в последнее время я вижу все больше и больше безобразно толстых, тучных людей.

Это логично, ведь мода на фаст-фуд западного мира все время набирает обороты. Все больше людей жует курицу и другие продукты, обжаренные во фритюре, заедает местным липким рисом, макает в приторно-сладкие соусы, запивает холодными напитками на основе молока с кучей сливок и печенья в качестве украшения.… Читать далее ⇢

Рубрика: Разное | Добавить комментарий

Вегетарианский фестиваль и рождение

Вот-вот начнется Вегетарианский фестиваль — 5 октября и будет идти по 13. Когда мы только переехали в Таиланд, то ездили на Пхукет на это время, потому что фестиваль, откровенно говоря, Пхукетский. Но еще в целом китайский, поэтому празднуется много где в китайских общинах. В храмах, кварталах…

Но мне всегда приходит на ум теперь не то время на Пхукете, а мое время в чиангмайском госпитале Срипат в 2009 году. Когда я только родила первого ребенка, не успела сообщить, что я вегетарианка, и мне принесли обычную еду… И Макс тогда побежал до ближайшего 7-Eleven и принес кучу абсолютно вегетарианских полуфабрикатов, которые можно было сразу же разогреть в микроволновке… Во время фестиваля полуфабрикаты в каждом таком магазине, и вообще с растительной едой полный порядок.… Читать далее ⇢

Рубрика: Праздники | Добавить комментарий